Presentazione
La nostra struttura, realizzata con materiali collaudati, offre un forno durevole, efficiente e dal design accattivante. Le dimensioni e la funzionalità dei volumi sono standard per garantire prestazioni eccellenti. Questi forni, ideali per ristoranti tradizionali e abitazioni private, possono essere incassati nelle pareti, risparmiando spazio.
Non dimentichiamo il barbecue, un elemento compatibile con il forno. Grazie al tetto obliquo, occupa poco spazio e consente di cucinare all’aria aperta senza problemi. Gli accessori in acciaio inox, come graticole, palettine e pinze, completano l’esperienza barbecue. Possiamo anche dotare il barbecue di un carrello porta legna e scaldavivande.
Il binomio forno-barbecue aggiunge un tocco di classe a case, giardini e ristoranti. I nostri forni e barbecue si distinguono per il design innovativo, la robustezza e le rifiniture accurate. Le protezioni con vernici speciali li rendono resistenti nel tempo.
Il forno a legna è perfetto per una cucina sana ed economica. Con soli 4 o 5 kg di legna, potrete cucinare pane, pizze, arrosti, porchetta, dolci e altro ancora. In meno di 30 minuti, raggiungerete la temperatura ideale e la manterrete costante per diverse ore. La forma classica dello sportello richiama gli antichi forni delle campagne, dove l’odore del pane appena sfornato creava una festa di sapori e odori.
L’interno del forno è rivestito in acciaio inox (AISI 304), separato dalla fiamma di combustione per garantire igiene e sicurezza. La produzione artigianale ci permette di personalizzare misure e forme per soddisfare ogni esigenza.
Consigli utili:
Utilizzare la legna secca e di piccolo taglio. Per diminuire la temperatura di cottura e sufficiente aprire lo
sportello della camera di cottura. Alla prima accensione usare il forno senza cibi e senza superare i 200 C°.
Non superare mai i 450 C° in ogni caso.
Per pulire il passaggio dei fumi soffiare o spazzolare nella canna fumaria.
