Presentazione
La struttura costruita con materiali ormai collaudati,
la giusta dimensione e la funzionalitÃ
dei volumi, insieme alla gradevolezza delle
forme, costituiscono oggi lo standard per il
forno duraturo, efficiente e bello. La capacità di
essere incassati in una parete, rende questi
forni ideali per ristoranti a
cucina tradizionale e per
abitazioni private.
Da non dimenticare è il
“barbecueâ€, elemento
compatibile con il forno e
realtà a sè stante che
grazie al tetto obliquo
occupa poco spazio e
permette di cucinare
allʼaria aperta senza problemi.
Gli accessori disponibili per il barbecue, tutti
interamente in acciaio inox, sono graticole,
palettine e pinze. Siamo in grado di dotare il
barbecue di un carrello porta legna e scaldavivande.
Non trascurate quindi il binomio forno-barbecue
in gradi di dare alla Vostra casa, al Vostro
giardino o al Vostro ristorante un “tocco di classeâ€.
I nostri forni e barbecue sono da sempre caratterizzati
da design innovativo, elevata robustezza,
accurate rifiniture,
e protezioni
con vernici speciali.
Il forno a legna è
nato per soddisfare
un nuovo e tradizionale
modo di intendere
la cucina sana
ed economica.
Per la festa con gli
amici o per la cucina di tutti i giorni, il nostro
forno permette di cucinare pane, pizze, arrosti,
porchetta, dolci, ecc… con soli 4 o 5 Kg di
legna, in poco meno di 30 minuti, otterrete la
temperatura ideale mantenendola costante per
diverse ore. La Forma classica dello sportello
ci ricorda gli antichi forni delle nostre campagne,
dove lʼodore del pane appena sfornato
ravvoglieva la gente in una festa di sapori e
odori. Lʼinterno del forno è rivestito di acciaio
inox (AISI 304) separato dalla fiamma di combustione
evitando il contatto di fumi, cenere e
gas tossici rispettando tutte le norme igieniche
di cottura.
La produzione altamente artigianale dei nostri
forni permette di soddisfare ogni esigenza di
misura e forma.
Inoltre, diamo alla nostra clientela la massima
sicurezza con tre anni di garanzia speciale.
Consigli utili:
Utilizzare la legna secca e di piccolo taglio. Per diminuire la temperatura di cottura e sufficiente aprire lo
sportello della camera di cottura. Alla prima accensione usare il forno senza cibi e senza superare i 200°.
Non superare mai i 450° in ogni caso.
Per pulire il passaggio dei fumi soffiare o spazzolare nella canna fumaria.
